2014年02月08日

赤貝金山寺和え

今の時期の赤貝は肉厚で美味しいです。

この赤貝を、近所の望月商店さんの美味しい金山寺みそで和え物に。

赤貝金山寺和え

わけぎとさいの目長芋と一緒に、

少し甘めなので、醤油も少々、、、

お酒が欲しくなりますね～

赤貝金山寺和え

望月さんの金山寺味噌は知る人ぞ知る
とっても美味しい味噌なのだ！






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Posted by オオシオ at 18:41│Comments(0) │寿司│レシピ
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