2015年02月16日

穴子

対馬の穴子です。


東京湾に拘るすし屋さんも有りますが、
時期外れの冬場は、正直脂の乗りが悪くイマイチなのです。
対して、長崎対馬の穴子はこの時期でも脂乗ってとても旨いです。
今の時期、対馬の穴子が入ったら、必ず仕入れたいですね〜


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Posted by オオシオ at 23:51│Comments(0) │寿司
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