寿司と釣り、魚と戯れる日々

新しいＰＣが週末には届く予定なので、
そしたらブログも復活いたします。


先週の休日釣れたメバル君


今画像が取り込めないので、かっちゃんのところからパクりました。
メバルをはじめ、カサゴのがっちゃん爆釣で楽しい釣行でした。

しかし一度強烈な引きがあり、根に潜られラインブレイク！
オイラのエギングロッドがキュイ～ンって絞り込まれる程の凄い引き
の主は何だったのか？もしかしてメガメバルか！？

詳しくはhectigarasuのページにてどうぞ  

最近調子悪かったので思い切ってWindowsの再インストールしたのですが上手くいかず、ネットのQ＆AなどみてBIOSいじってみたり、で、どうやら取り返しつかない状態になっちゃったみたい(^_^;)
  

さっぱりしたフグの皮を、濃厚なウニで合えて

軍艦握りにしました。  

煮魚の最高峰！

キンキの煮付けはホント絶品です。


これは霜降りして、鱗などを綺麗に掃除したところです。

この後大きな鍋にて煮付けに成ります。

お値段もけっこうなもんですが、一度は食べてみて貰いたいです。
  

玉子焼きを焼くときに使う地を作ります。

まずは赤酒を入れます。

砂糖や酒など常温保存出来る調味料を合わせ火を入れます。


出来上がった地は、玉子を焼くときにカツオ出汁と合わせ

さらに玉子によく混ぜてから、玉子焼きを焼くのです。

  

ブログを見たと言うお客様からのリクエストで

以前作った、フグの菊花造りをやりました。



ありがたいですね～

河豚料理は、漁が終わる3月頃までやってます。

是非、すし屋のフグコース試してみてください。

  

昨日はかっちゃんと太刀釣りに、

途中、安倍川橋を渡っている時に撮影。
先日ニュースでやってましたが、今年は鮎の稚魚の多くが海に下れなかったようです。
それもそのはず！水が無いのです。
そー言えば去年、河口でヒラメ狙ってた時、安倍川と海が繋がって無かったな～
渓流釣りには影響有るかな？
まあ、五月マス狙うわけじゃ無いから大丈夫か。
しかし、鮎釣りは影響有るんでしょうね～

太刀釣りですが、釣り始めてすぐにかっちゃんが『掛かったよ～』と、
タナは？と聞くと、ジグが着水してすぐだそうだ。
結構遠くで掛かったようなので28ｇのジグから40ｇに付け替え遠投、
すぐに巻き始めたらコンッコンッとアタリが来たが
掛ける事が出来なかった。
その後は、なんの反応も無く終了～(T_T)

せっかくなので移動してメバリング。
その頃から風が強くなりかなり寒い。
なんの反応も無いし寒くてぜんぜん集中出来ないのですぐに終了しました。

かっちゃんのＨＰ夜釣り記


  

菊の花、、、あの黄色い花です。

あれ、食べるんですよ～

今回は、煮びたしにしましたよ。



菊花に春菊、シメジ、えのきを使います。

色良く仕上げるには少しコツが要るんです。

このまま食べても、もちろん美味いですが、

この後手を加えて色んな料理に変身する事もありです(謎)
  

釣りチャンネルで〝五畳半の狼〟ってトーク番組見てたら
来週のゲストは『瀬畑雄三』さんですって聞こえてきた！
思わす身を乗り出してしまいました
渓流釣り、山釣りをやる人は知ってる人も多いはず。
日光テンカラの名手です。
お題は、『山でやりたいこと2008』という事です。
どんな話をするのか今からとっても楽しみ

3月の渓流解禁に向け、一気に渓流モードに入りそうな予感です♪




  

昨日の節分は恵方巻きの注文で大忙しでした。
お買上げ頂いたお客様に感謝です。


そんな、我が家では忙しい節分の日、かみさんの実家牛妻では子供にとって
夢のような1日になるのです。

子供たちが『おまめちょ～ぅだい』と言いながら近所の家々をまわると

その家の人にお菓子を貰えるのです。

沢山の家をまわると、それだけお菓子も増えると言う事です。

しかし昨日はうちの姉ちゃんの方が、体調悪く近所をまわる事が出来なかったそうです。

で、ちびちゃんが貰って来たお菓子がこれです。


最近は近所の付き合いが無くなって来た所が多い中

こういうのってとてもよい風習だな～って思います。

節分の日は牛妻に子供が沢山集まってくるんでしょうね～

  

この時期美味しいヤリイカです。

まだ活きているので手を触れると色が変わります。

オイラ身も好きですが、耳のコリッとしたのがとても好きです。


釣り人は大きなサイズの事を〝パラソル級〟なんて表現しますね。

誰が言い始めたのでしょうか？　確かに傘のような形です。